PHILOSOPHIE

Die Natur ist uns gut genug…

Bio-Landwirtschaft ist mehr, als "nicht zu düngen und nicht zu spritzen".

Wir begreifen unseren Hof als Organismus, der in steter Wechselwirkung mit Natur und Landschaft steht. Der Boden, die Pflanzen, die Tiere und auch wir Menschen können unsere Leistungsfähigkeit nur gemeinsam entwickeln und ausschöpfen.

Wir versuchen Ressourcen zu schonen. Wir gehen pfleglich mit unserem Boden als unserer Existenzgrundlage um und setzen alles daran, dessen Fruchtbarkeit langfristig zu erhalten.

Selbstverständlich ist Gentechnik sowohl in Saatgut als auch in Tierfutter tabu.

Artenvielfalt in Flora und Fauna gilt es zu erhalten und zu fördern. Wir arbeiten daran, künftig noch verstärkt Biotope zu schaffen und zu vernetzen.

Die artgerechte Haltung unserer Tiere ist uns ein großes Anliegen, deren Wohlergehen und Gesundheit liegt in unserer Verantwortung. Wir erzeugen "Milch aus Gras" und verzichten auf intensive Mast. Unsere Kühe danken es uns mit einem langen Leben. Ist ein Tier einmal krank, hilft die Homöopathie beim Gesundwerden. Antibiotika oder Hormone kommen nicht in den Trog. Unsere Kühe werden nicht künstlich besamt. Diese Aufgabe übernimmt, zur Freude aller, ein leibhaftiger Bulle. Wird ein Kalb geboren, ist es in der Milchviehhaltung üblich, Mutter und Kalb bald zu trennen. Auf dem Hof Gasswies bleiben die beiden über einen Monat beieinander.

Die von uns erzeugten Lebensmittel sind gesund und schmackhaft und werden nach den streng kontrollierten Bioland-Richtlinien (PDF 516 kB) erzeugt. Genießen Sie - und helfen Sie mit Ihrem Einkauf, die nachhaltige, ökologische Landwirtschaft zu stärken!

Bild: Manfred Hüfner